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Ahorn Speck Rosenkohl Rezept

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Süßer Rosenkohl kombiniert mit knusprigem Speck - was gibt es nicht zu lieben? Diese einfach und lecker Ahorn Speck Rosenkohl machen garantiert jeden zum Fan und zu einer Beilage, die gut zu fast allem passt!

Gebratener Rosenkohl aus Ahorn mit Speck

Ich gebe es zu ... ich hasste Rosenkohl als ich aufwuchs!

Dann machte mein Mann mich zu seinem berühmten gerösteten Rosenkohl und mein Leben war für immer verändert. Im Ernst, sie sind jetzt eines meiner Lieblingsgemüse!

Diese Ahorn-Speck-Rosenkohl sind die perfekte Beilage für Ihr Thanksgiving-Abendessen oder jede andere Mahlzeit! In Speck geröstet und mit Ahornsirup beträufelt, hat dieses einzigartige Rezept die richtige Menge an Süßem und Herzhaftem, um eine fantastische Beilage zuzubereiten!

Dieses Rezept wird ein sofortiger Hit für die Kleinen und sogar für wählerische Esser! Außerdem benötigen Sie nur vier Zutaten, um diese einfache und köstliche Beilage zuzubereiten.

Ahorn geröstete Rosenkohl mit Speck

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Ahorn Speck Rosenkohl Zutaten

Verwendete Küchenutensilien:

Rosenkohl, Speck, Ahornsirup und Gewürze in Schalen

Hinweis: Halten Sie zusätzliches Speiseöl bereit, falls nicht genügend Speckfett vorhanden ist, um den Rosenkohl zu karamellisieren.

Wie man Rosenkohl mit Speck und Ahornsirup kocht

Zuerst möchten Sie Ihren Speck kochen. Wir haben bei mittlerer Hitze eine große gusseiserne Pfanne verwendet.

Während der Speck kocht, waschen Sie Ihre Sprossen und schneiden Sie sie in zwei Hälften. Entfernen Sie alle losen Blätter (Sie können sie backen, um Chips zu machen!)

Wenn Ihr Speck auf Ihren bevorzugten Gargrad gekocht ist, nehmen Sie ihn aus der Pfanne und legen Sie ihn auf einen Teller mit Papiertüchern.

TRINKGELD: Reinigen Sie die Pfanne nicht - wir verwenden das Speckfett, um unseren Rosenkohl zu kochen!

halbierter Rosenkohl in der Pfanne kochen

Fügen Sie Ihren Rosenkohl mit Speckfett in die heiße Pfanne und kochen Sie ihn 10 Minuten lang unter gelegentlichem Rühren.

In der Zwischenzeit den Speck hacken.

Hinzufügen von Ahornsirup zu einer Pfanne mit Rosenkohl

Wenn der Rosenkohl fast gar ist, großzügig mit Ahornsirup beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.

Den gehackten Speck mit den Sprossen noch 1-2 Minuten kochen lassen.

Hinzufügen von Speck zu einer Pfanne mit Rosenkohl

Sehen sie nicht toll aus?!

Müssen Sie eine gusseiserne Pfanne verwenden?

Sie können gerne Ihre Lieblingsbratpfanne oder große Pfanne für dieses Rezept verwenden. Wir haben eine gusseiserne Pfanne verwendet, weil sie sich gleichmäßig erwärmt und Gemüse schneller kocht.

Wenn Sie die Gusseisenpfanne ziemlich oft verwenden, werden Sie feststellen, dass sie Lebensmitteln einen einzigartigen Geschmack verleiht, den eine einfache Pfanne einfach nicht bietet.

Diese Rosenkohl schmecken so oder so fabelhaft, aber wenn Sie eine gusseiserne Pfanne haben, probieren Sie sie doch einmal aus.

Gabel voll Ahornspeck Rosenkohl

Was passt gut zu Rosenkohl?

Ahorn lässt mich nur an den Herbst denken, und so wäre diese Beilage perfekt für Thanksgiving!

Sie können es jedoch auch den ganzen Herbst und Winter über als einfache Seite verwenden. Ich würde empfehlen, diese Maple Bacon Rosenkohl mit einer herzhaften Komfortmahlzeit zu servieren.

Probieren Sie sie mit unserem Slow Cooker Rotisserie Chicken oder dem Rezept meiner Familie für Knoblauch gebratene Schweinelende.

Rosenkohl gekocht mit Ahornsirup und Speck

Mach es Keto!

Nach meiner jüngsten Tochter machte ich eine Weile die Ketodiät, um das letzte Gewicht meines Babys zu verlieren. Ich mache immer noch gelegentlich keto-freundliche Rezepte, um meine Zuckeraufnahme in Schach zu halten.

Dies ist ein leicht zu änderndes Rezept, um es zum Keto zu machen! Alles was Sie tun müssen, ist zu tauschen zuckerfreier Ahornsirup mit dem normalen Sirup.

Wir lieben Keto-Süßstoff der Marke Lakanto mit Ahorngeschmack - wenn Sie einkaufen meine Verbindung und verwenden Sie den Code "SOCCERMOM", mit dem Sie bei jedem Kauf 15% sparen können!

Teller mit geröstetem Rosenkohl mit Speck und Ahornsirup

Weitere unserer Lieblingsrezepte für Rosenkohl:

Ahorn-Speck-Rosenkohl-Rezept (druckbare Kopie)

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Wir alle kennen jemanden, der keinen Rosenkohl probiert, aber selbst der Geruch dieser Ahorn-Speck-Rosenkohl wird seine Meinung ändern!

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Ahorn Speck Rosenkohl

Die perfekte Kombination aus süß und herzhaft - diese Ahorn-Speck-Rosenkohlsorten machen garantiert jeden zum Fan!

Vorbereitungszeit5 min

Kochzeit20 min

Gesamtzeit25 min

Kurs: Beilage

Küche: amerikanisch

Stichwort: Rosenkohl, Rosenkohl, Ahornspeck

Portionen: 6

Kalorien: 83kcal

Autor: Stacey alias die Fußballmama

Kosten: $ 5

Zutaten

  • 3 Tassen Rosenkohl äußere Blätter weggeworfen und in zwei Hälften geschnitten
  • 3 Streifen Speck bröckelte
  • 2 Esslöffel Ahornsirup
  • Salz und Pfeffer schmecken

Anleitung

  • Stellen Sie eine große Pfanne bei mittlerer Hitze; Wenn heiß, Speck in die Pfanne geben.

  • Den Speck auf den gewünschten Gargrad kochen, dann aus der Pfanne nehmen und auf einen mit Papiertüchern ausgekleideten Teller legen. Reinigen Sie die Pfanne nicht.

  • Die Rosenkohlhälften mit dem heißen Speckfett in die Pfanne geben. Gelegentlich 10 Minuten rühren, bis es karamellisiert ist.

  • Während Rosenkohl kocht, hacken Sie den Speck in mundgerechte Stücke.

  • Wenn der Rosenkohl fast fertig ist, mit Ahornsirup beträufeln und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  • Und gehackten Speck zu Sprossen und noch 1-2 Minuten kochen lassen.

Anmerkungen

Hinweis: Halten Sie zusätzliches Speiseöl bereit, falls Sie Speckfett zum Kochen des Rosenkohls benötigen.

Ernährung

Kalorien: 83kcal | Kohlenhydrate: 9G | Eiweiß: 3G | Fett: 4G | Gesättigte Fettsäuren: 1G | Cholesterin: 7mg | Natrium: 84mg | Kalium: 208mg | Ballaststoff: 2G | Zucker: 5G | Vitamin A: 332IU | Vitamin C: 37mg | Kalzium: 26mg | Eisen: 1mg

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Rosenkohl mit Speck und Ahornsirup gekocht

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