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Cranberry Bliss Brotrezept {Inspiriert von Starbucks Cranberry Bliss Bars}

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Das ist lecker Nachahmer Starbucks Cranberry Bliss Bread Rezept schmeckt genauso wie die berühmten Cranberry Bliss Bars, nur besser! Es ist leicht und locker, mit süßen Preiselbeeren und cremeweißer Schokolade, die direkt eingebrannt sind. Es ist genau die richtige Menge an Süßem, mit einem Hauch von Herbheit, den nur Preiselbeeren auf den Tisch bringen können. Mit hausgemachtem Vanilleglasur belegt, ist es absolut fabelhaft!

Cranberry Bliss Bread "Besser als Starbucks" {Ernsthaft !!}

Starbucks ist berühmt für ihre Herbst- und Urlaubsleckereien - von Kürbisbrot, zu Ahorn-Pekannuss-Muffins, zu aromatisierten Cake Pops und natürlich zu den köstlich dekadenten Cranberry Bliss Bars!

Wir Starbucks 'Kürbisbrot so sehr, dass mein Mann ein glutenfreies Kürbisbrot kreierte, das genau wie das „echte“ schmeckt!

Mit Weihnachtsleckereien in den Regalen habe ich mich auch nach Starbucks Cranberry Bliss Bars gesehnt! Aber wir legen immer gerne unseren eigenen Dreh auf die Dinge, deshalb ist unser Rezept für die Copycat Cranberry Bliss Bar eigentlich ein Laibkuchen anstelle einzelner Riegel. Und es ist genauso fabelhaft, wenn nicht köstlicher als das Original!

Was sind Cranberry Bliss Bars?

Cranberry Bliss Bars sind im November und Dezember bei Starbucks erhältlich und gehören zu den bekanntesten Leckereien der Coffeys-Kette.

Die Website von Starbucks beschreibt sie wie folgt: „Ein blonder Kuchen mit getrockneten Preiselbeeren, der mit einer Schicht Frischkäseglasur mit Orangenschale und einer Prise getrockneter Preiselbeeren überzogen ist.“

Und für zusätzlichen Effekt "eine Urlaubsextravaganz von unbestreitbar lecker". Obwohl ich denke, dass das selbstverständlich ist?

Urlaub süßes Brot mit weißen Schokoladenstückchen und Preiselbeeren

Was macht das Brot noch besser?

Wenn Sie schon einmal Cranberry Bliss Bars probiert haben, dann wissen Sie, dass sie SUPER reich und dekadent sind. Ich liebe sie, aber ich kann kaum mehr als nur ein oder zwei Bissen essen, weil sie so dicht sind!

Ich bin ein Fan der Brotversion, weil sie etwas leichter in der Textur ist, aber genauso schmackhaft. Ich kann tatsächlich eine Scheibe essen, ohne mich danach gestopft zu fühlen!

Plus, es ist wunderschön!

Dieses Cranberry Bliss Bread ist atemberaubend auf einem Weihnachtsfeier-Tisch! Vertrau mir, jeder wird es tun Liebe es!

Schauen Sie sich das flauschige süße Brot mit Preiselbeeren und weißen Schokoladenstückchen an, das direkt in… und darüber gebacken wurde! So viel süße und säuerliche und cremeweiße Schokoladenköstlichkeit!

Dieses dekadente und festliche Cranberry Bliss Bread ist eines der besten Urlaubsdesserts, die wir je gemacht haben! Ich hoffe du liebst es auch!

Eisbrot mit weißer Schokolade und getrockneten Preiselbeeren

Was Sie brauchen, um Cranberry & White Chocolate Bread zu machen

Zur Vereinfachung der Neuerstellung dieses Rezepts habe ich Shop-fähige Anzeigenlinks zu einigen der verwendeten Produkte eingefügt. Lesen Sie hier unsere vollständigen Offenlegungsrichtlinien.

Vanilleglasur Zutaten

Belag

Küchengeräte verwendet

Nahaufnahme von Brot mit weißer Schokolade und Preiselbeeren im Inneren gebacken

Wie man Cranberry Bliss Brot macht

Zuerst möchten Sie Ihren Ofen auf 350 ° F vorheizen. Bereiten Sie eine 9-Zoll-Laibpfanne mit Antihaft-Backspray oder Pergamentpapier vor.

In einer großen Rührschüssel trockene Zutaten zusammen sieben.

In einer separaten großen Rührschüssel Butter und Zucker 1-2 Minuten lang cremig rühren, bis sie schaumig sind.

Fügen Sie die Eier nacheinander zur Butter-Zucker-Mischung hinzu und mischen Sie sie dabei.

Fügen Sie Ihrem Teig abwechselnd trockene Zutaten und Buttermilch hinzu und mischen Sie dabei. Sie möchten, dass das Letzte, was Sie hinzufügen, trockene Zutaten sind.

Preiselbeeren und weiße Schokoladenstückchen einrühren.

getrocknete Preiselbeeren und weiße Schokoladenstückchen in den Brotteig rühren

Gießen Sie nun in Ihre vorbereitete Laibpfanne und backen Sie sie eine Stunde lang.

schnelles Brot in vorbereiteter Laibpfanne fertig zum Backen

Lassen Sie es vollständig abkühlen, geben Sie es dann von der Pfanne in ein Drahtkühlregal und legen Sie ein Backblech unter das Gestell. Dies fängt das Sahnehäubchen auf, wenn Sie das Cranberry Bliss-Brot einfrieren.

frisch gebackenes Brot mit weißer Schokolade und Preiselbeeren im Inneren

So machen Sie die Vereisung:

In einer mittelgroßen Rührschüssel die Zuckergusszutaten glatt rühren.

Zuckerguss mit Schneebesen mischen

Wir lieben das auch "Magic" 2-Ingredient White Chocolate Coconut Oil Frosting - es ist perfekt, um Cranberry Bliss Riegel oder Brot zu beträufeln!

schnelles Zuckergussbrot mit Vanilleglasur und getrockneten Preiselbeeren

Während das Sahnehäubchen noch feucht ist, fügen Sie Ihre restlichen weißen Schokoladenstückchen und getrockneten Preiselbeeren oben auf dem Laib hinzu. Schneiden Sie und genießen Sie Ihr Nachahmer Cranberry Bliss Bar Rezept!

Cranberry Bliss Brot aus Cranberries und weißer Schokolade

Was können Sie für die Buttermilch ersetzen?

Wenn Sie keine Buttermilch zur Hand haben, machen Sie sich keine Sorgen! Mit einem einfachen Austausch können Sie weiterbacken!

  1. Mischen Sie 1/2 Tasse normale Milch und 1/2 Esslöffel Zitronensaft.
  2. Zusammen rühren, dann sitzen lassen, bis es leicht gerinnt.
  3. Fügen Sie dem Rezept wie Buttermilch hinzu.

Sie können diesen schnellen Buttermilchersatz auch in anderen Backrezepten verwenden! Behalten Sie einfach das Verhältnis von 1 Tasse Milch zu 1 Esslöffel Zitronensaft bei und skalieren Sie nach Bedarf nach oben oder unten.

So lagern Sie Schnellbrot

Das Wichtigste vor dem Lagern Ihres hausgemachten Brotes ist, dass es vollständig abgekühlt ist. Das Abdecken von noch warmem Brot fängt Dampf ein und macht es feucht.

Sobald das Brot abgekühlt ist, bei Raumtemperatur abgedeckt aufbewahren. Nicht im Kühlschrank lagern, da das Brot sonst schneller austrocknet.

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Starbucks Cranberry Bliss Brot Rezept:

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Cranberry Bliss Brot aus Cranberries und weißer Schokolade

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Starbucks Cranberry Bliss Brot

Sie werden dieses Nachahmerrezept für Starbucks Cranberry Bliss Bread LIEBEN - genau wie die berühmten Cranberry Bliss Bars, nur besser!

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit1 hr

Gesamtzeit1 hr 10 min

Kurs: Dessert

Küche: amerikanisch

Stichwort: Brot, Frühstück, Cranberry, Pfundkuchen, Starbucks

Portionen: 12

Kalorien: 397kcal

Autor: Stacey alias die Fußballmama

Kosten: $ 5

Ausrüstung

  • Elektrischer Mixer

  • Laib Pfanne

  • Pergamentpapier

  • Rührschüsseln

  • Drahtkühlregal

Zutaten

Brotzutaten:

  • 1 Tasse Mehl
  • 1/2 Tasse Vollkornmehl
  • 1/4 Teelöffel Backsoda
  • 1/4 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel koscheres Salz
  • 1/2 Tasse ungesalzene süße Sahnebutter erweicht
  • 1 Tasse Zucker
  • 2 Große Eier
  • 1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
  • 1/2 Tasse Buttermilch
  • 1/2 Tasse getrocknete Preiselbeeren + 1/2 Tasse zum Dekorieren gehackt
  • 1/2 Tasse weiße Schokoladenstückchen + 1/2 Tasse zum Schmelzen

Vanilleglasur Zutaten

  • 2 Tassen Puderzucker
  • 1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
  • 2-4 Esslöffel Milch

Belag:

  • 1/2 Tasse getrocknete Cranberries gehackt
  • 1/2 Tasse weiße Schokoladenstückchen (geschmolzen)

Anleitung

So machen Sie das Cranberry Bliss Bread:

  • Heizen Sie den Ofen auf 350 ° F vor und bereiten Sie eine 9-Zoll-Laibpfanne mit Antihaft-Backspray oder Butter vor.

  • Trockene Zutaten in eine große Rührschüssel sieben.

  • Butter und Zucker mit einem Standmixer cremig rühren.

  • Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und mischen Sie sie, bis sie eingearbeitet sind.

  • Fügen Sie Ihrem Mixer abwechselnd trockene Zutaten und Buttermilch mit nassen Zutaten hinzu, wobei trockene Zutaten das letzte sind, was Sie hinzufügen.

  • Rühren Sie getrocknete Preiselbeeren und weiße Schokoladenstückchen in Ihren Teig, bis sie gleichmäßig verteilt sind.

  • Den Teig in die vorbereitete Laibpfanne geben und eine Stunde backen.

  • Nach dem Backen vollständig abkühlen lassen, bevor aus der Pfanne genommen wird. Nach dem Herausnehmen aus der Pfanne das Cranberry Bliss-Brot auf einen Rost legen und ein Backblech darunter legen.

So machen Sie das Vanilleglasur:

  • In einer mittelgroßen Rührschüssel Puderzucker, Vanille und Milch verquirlen, bis alles gut vermischt ist.

  • Gießen Sie Vanilleglasur über das Cranberry Bliss-Brot und lassen Sie es mindestens 30 Minuten trocknen.

  • Top mit 1/2 Tasse gehackten Preiselbeeren und weißem Schokoladennieselregen.

  • Lassen Sie alle Beläge vor dem Schneiden fest werden.

Video

Anmerkungen

Hinweis: Die Nährwertangaben sind nur eine grobe Schätzung. Die tatsächlichen Werte variieren je nach den verwendeten Zutaten und der Menge des zubereiteten Rezepts.

Ernährung

Kalorien: 397kcal | Kohlenhydrate: 66G | Protein: 4G | Fett: 13G | Gesättigte Fettsäuren: 8G | Cholesterin: 52mg | Natrium: 224mg | Kalium: 107mg | Ballaststoff: 1G | Zucker: 52G | Vitamin A: 290IU | Kalzium: 57mg | Eisen: 0,9mg

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