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Reichhaltig, butterartig und so einfach zuzubereiten! Sobald Sie diese genial versuchen Slow Cooker Kartoffelpüree Sie werden nie wieder dazu zurückkehren, sie auf die "alte" Art und Weise zu machen! Diese einfache Beilage ist perfekt für Thanksgiving und Sie können sie vorzeitig zubereiten!
Crockpot Kartoffelpüree
Während wir auf dem College waren, war meine Schwester die Königin des Topfes - sie machte die tollsten Gerichte, ohne kaum Zeit in der Küche zu verbringen!
Mein eigener Crockpot ist leider nicht ausreichend ausgelastet, daher habe ich nach einfachen Rezepten gesucht, die an geschäftigen Tagen schnell das Abendessen auf den Tisch bringen oder Zeit sparen, wenn wir Feiertagsversammlungen veranstalten.
Kartoffelpüree ist eine Tradition für jeder Urlaubsessen in unserer Familie, und diese Knoblauch-Kräuter-Kartoffelpüree sind die perfekte Begleitung zu Schinken, Truthahn, Brathähnchen, wie Sie es nennen! Und sie könnten nicht einfacher zu machen sein!
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Warum einen Slow Cooker verwenden?
Während das Kochen von Kartoffelpüree in einem Slow Cooker länger dauert als die Herdmethode, gefällt es mir, weil es ziemlich kinderleicht ist. Es gibt auch kein kochendes Wasser oder Abtropfen - ein Topf voller Kartoffeln und Wasser ist schwer und schwer zu handhaben!
Mit einem Slow Cooker fügen Sie einfach die Kartoffeln hinzu, kochen und pürieren! Alles ist im Slow Cooker enthalten. So einfach!
Ein weiterer Vorteil ist, dass Sie diese Kartoffelpüree vorzeitig zubereiten und im Slow Cooker warm halten können.
Sie können sie am Abend vor dem Erntedankfest zubereiten und einfach den Tag des Erntedankfestes aufwärmen, oder Sie können die Kartoffeln zum Erntedankfestmorgen zum Kochen einwerfen, und alles ist gleich zum Abendessen fertig!
Knoblauch Kartoffelpüree Zutaten
Affiliate-Links, die Ihnen bei der Neuerstellung dieses Rezepts zur Verfügung gestellt werden. Unsere Offenlegungsrichtlinie finden Sie hier.
- Kartoffeln - Sie benötigen ungefähr 4-5 Pfund. Es ist keine exakte Wissenschaft, aber Sie möchten den Slow Cooker nicht überfüllen. Lesen Sie unsere Hinweise unten über die beste Kartoffelsorte.
- Hühnersuppe - Wir haben dies anstelle von Milch verwendet, weil es unser Rezept laktosefrei macht. Wenn Sie möchten, können Sie den fertigen Kartoffeln jederzeit einen Hauch Milch oder Sauerrahm hinzufügen.
- Butter - Entweder gesalzen oder ungesalzen ist in Ordnung; Wenn Sie gesalzene Butter verwenden, benötigen Sie nicht so viel Salz.
- Knoblauch - Wir haben ein paar Teelöffel verwendet, aber Sie können einen Esslöffel hinzufügen, wenn Sie ein großer Knoblauchfan sind und einen robusteren Geschmack wünschen.
- Knoblauch)
- Italienisches Gewürz
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Küchenutensilien, die Sie vielleicht nützlich finden:
Welche Art von Kartoffeln sollte ich für Kartoffelpüree verwenden?
Wir haben Russet-Kartoffeln für unsere Kartoffelpüree und viele unserer anderen Kartoffelrezepte verwendet. Als wir jedoch Yukon Gold Kartoffeln probierten, waren wir überwältigt, wie toll sie schmeckten!
Yukon Golds sind dichter und haben einen weichen, butterartigen Geschmack. Sie sind weniger stärkehaltig als Russet-Kartoffeln, nehmen also nicht so viel Flüssigkeit auf und schmecken weniger gummiartig oder körnig.
Sie können beide Arten für Kartoffelpüree verwenden, und Sie können auf einigen unserer Fotos sehen, dass wir Russet verwendet haben, als wir dieses Rezept ursprünglich geschrieben haben.
Mit Yukon Gold ist die Wahrscheinlichkeit von Benutzerfehlern jedoch geringer. Außerdem ist eine Butterkartoffel genau das, was wir wollen. Warum also nicht mit einer Kartoffel beginnen, die nach Butter schmeckt?
Es liegt wirklich an Ihnen, da beides in diesem Rezept gut funktioniert!
Wie macht man Kartoffelpüree in einem Slow Cooker?
Geschälte Kartoffeln in einen Slow Cooker geben und mit Kräutern bestreuen.
Hühnerbrühe und gehackten Knoblauch hinzufügen, abdecken und kochen. Hier sind die Garzeiten abhängig von der gewählten Temperatureinstellung:
- NIEDRIG - 6-8 Stunden
- HOCH - 3-4 Stunden
Hinweis: Abhängig von Ihrem Slow Cooker kochen einige Kartoffeln möglicherweise schneller als andere. Es empfiehlt sich daher, sie nach 6 Stunden zu überprüfen. Wenn Sie problemlos eine Gabel in die Kartoffeln einführen können, sind sie für den nächsten Schritt bereit.
Wenn Sie fertig sind, nehmen Sie den Deckel ab und geben Sie die Hälfte der Butter in den Topf. Wenn es so aussieht, als ob sich viel Flüssigkeit im Inneren befindet, machen Sie sich keine Sorgen - es wird von den Kartoffeln absorbiert, während wir sie bearbeiten.
Beginnen Sie mit einem Stampfer, die Kartoffeln so fein wie möglich zu zerdrücken.
Fügen Sie den Rest der Butter hinzu und pürieren Sie weiter, damit sie so glatt wie möglich sind. Wenn Sie eine haben StabmixerFühlen Sie sich frei, es für diesen Schritt für extra feine Kartoffeln zu verwenden.
HINWEIS: Sobald Ihre Kartoffeln größtenteils glatt und ohne große Klumpen sind, können Sie mit dem Maischen aufhören. Zu viel Maischen könnte sie gummiartig oder klebrig machen. Es dauert eine Weile, bis dieser Punkt erreicht ist, aber etwas, das Sie beachten sollten.
Servieren Sie fertige Kartoffeln mit einem Schuss Butter und einer Prise Petersilie, falls gewünscht.
Wie lange können Kartoffelpüree im Slow Cooker bleiben?
Dies ist ein großartiges Make-Ahead-Gericht, da die Kartoffelpüree so lange im Topf bleiben kann, wie Sie es benötigen.
Je nachdem, wie lange sie in der Warteschleife sind, können Sie vor dem Servieren etwas mehr Butter oder Brühe / Milch hinzufügen, um sie zu erweichen.
Stellen Sie sicher, dass alle Reste in einen Vorratsbehälter für Lebensmittel und dann in den Kühlschrank gegeben werden. Im Kühlschrank sind sie einige Tage haltbar.
Können Sie Kartoffelpüree in einem Slow Cooker aufwärmen?
Absolut!
Wenn sich Ihre Kartoffelpüree noch im Einsatztopf befindet, legen Sie diese einfach wieder in den Slow Cooker und erhitzen Sie sie auf niedriger Stufe, bis sie sich erwärmt haben.
Wenn sich Ihre Kartoffelpüree in einem Vorratsbehälter für Lebensmittel befindet, geben Sie sie einfach zurück in den Slow Cooker-Topf und erhitzen Sie sie auf niedriger Stufe, bis sie warm sind.
Fügen Sie nach Bedarf etwas Brühe oder Milch oder Butter hinzu, um Ihre Kartoffeln vor dem Servieren zu erfrischen.
Was mit Kartoffelpüree servieren?
Wir halten unseren Thanksgiving-Truthahn einfach. Manchmal kaufen wir einen gebratenen Truthahn, aber normalerweise braten wir unseren eigenen mit einem einfachen Butter gebratenen Truthahnrezept. Dieser kleine Trick macht den Truthahn besonders saftig und würzig!
Übersteigen Sie Ihre Kartoffeln mit unserem KFC-Soßenrezept! Diese einfache braune Soße schmeckt genau wie das echte Geschäft!
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Slow Cooker Kartoffelpüree mit Knoblauch und Kräutern
Reichhaltig, butterartig und so einfach zuzubereiten! Wenn Sie diese fantastischen Slow Cooker-Kartoffelpürees einmal probiert haben, werden Sie sie nie wieder auf die "alte" Art und Weise zubereiten!
Portionen: 6
Kalorien: 155kcal
Kosten: $ 5
Zutaten
- 4 lbs Kartoffeln geschält und in Stücke geschnitten
- 1 Tasse Hühnersuppe
- ¼ Tasse Butter
- 2 Teelöffel Knoblauch gehackt
- 1 Esslöffel Italienisches Gewürz
- Salz und Pfeffer schmecken
Anleitung
-
Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden. Zum Slow Cooker geben und mit italienischem Gewürz bestreuen.
-
Knoblauch und Brühe hinzufügen. Abdecken und 6-8 Stunden bei niedriger Temperatur ODER 3-4 Stunden bei hoher Temperatur kochen. Überprüfen Sie die Kartoffeln an der 3-Stunden-Marke (hoch) oder 6-Stunden-Marke (niedrig). Wenn Sie leicht eine Gabel in die Kartoffeln einführen können, sind sie für den nächsten Schritt bereit.
-
Fügen Sie Butter zum Topf hinzu und fügen Sie zuerst nur die Hälfte der Portion hinzu. Die Butter in die Kartoffeln zerdrücken.
-
Fügen Sie die restliche Hälfte der Butter, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu und pürieren Sie weiter, bis sie so glatt wie möglich sind. Sie können für diesen Schritt auch einen Stabmixer verwenden.
-
Servieren Sie fertige Kartoffeln mit einem Schuss Butter und einer Prise Petersilie, falls gewünscht.
Video
Anmerkungen
Nährwerte sind eine Schätzung. Ihre tatsächliche Anzahl kann abhängig von der genauen Menge der verwendeten Zutaten variieren.
Ernährung
Kalorien: 155kcal | Kohlenhydrate: 18G | Protein: 4G | Fett: 7G | Gesättigte Fettsäuren: 4G | Cholesterin: 20mg | Natrium: 225mg | Kalium: 628mg | Ballaststoff: 3G | Vitamin A: 250IU | Vitamin C: 19.2mg | Kalzium: 62mg | Eisen: 5mg
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