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Gebackenes Rezept für kubanische Schieberegler – The Soccer Mom Blog

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Authentisches Aroma in einem lustigen, mundgerechten Sandwich, diese Mini Kubanische Slider sind eine tolle Party Vorspeise oder Mahlzeit für die Familie! Schichten von langsam geröstetem Schweinefleisch, Schinken, geschmolzenem Schweizer Käse und einer würzigen Senfbuttersauce ergeben ein sehnsüchtiges Gericht, das garantiert ein Hit ist!

Kubanische Slider

Vor einigen Jahren besaß mein Mann einen kubanischen Imbisswagen. Er machte einige erstaunliche Gerichte, aber der Star der Show war sein kubanisches Sandwich oder Cubano.

Als mein Blog wuchs, beschloss mein Mann, eine Pause auf dem Imbisswagen einzulegen und nach Hause zu kommen, um Rezepte für mich zu entwickeln. Ich liebe es, mit meinem Mann zu arbeiten, aber manchmal vermisse ich ihn, wenn er Leckereien mit nach Hause bringt, die er auf dem Truck für mich gekocht hat!

Manchmal macht er immer noch eine Menge Kubaner für eine Party oder nur für uns - diese Schieberegler sind ein großartiger Nachahmer dieser berühmten kubanischen Sandwiches!

Was ist ein Cubano?

"Cubano" ist ein anderer Name für das, was oft als kubanisches Sandwich oder kubanisches gepresstes Sandwich bezeichnet wird. Trotz des Namens gibt es einige Meinungsverschiedenheiten darüber, wo das Sandwich tatsächlich ist entstanden - in Kuba selbst oder in den kubanisch-amerikanischen Gemeinden von Miami.

Unabhängig von Meinungsverschiedenheiten darüber, wer und wo es hergestellt wurde, sind die Schlüsselkomponenten in der Regel konsistent: Schinken, gebratenes Schweinefleisch, Schweizer Käse, Senf und Gurken, serviert auf kubanischem Brot.

Als mein Mann seine kubanischen gepressten Sandwiches machte, benutzte er Bolillo-Brötchen, weil unsere örtlichen Bäckereien kein „kubanisches“ Brot hatten. Dies ist eine ähnliche Art von Brot und hat ein fast genaues Aussehen und Geschmack geschaffen. Er fügte auch Speck hinzu, weil Speckregeln !!

Er röstete langsam und zerkleinerte sein eigenes Schweinefleisch von Hand. Sie können sich nicht einmal vorstellen, wie erstaunlich das roch, während es kochte!

Ich werde hungrig, wenn ich nur daran denke!

Verbunden: Liebesschieberegler? Probieren Sie unbedingt unsere berühmten Hawaiian Sliders Rezept zu! Sie sind eines unserer beliebtesten Rezepte aller Zeiten im Blog!

Schieber im kubanischen Stil auf einem Teller gestapelt

Für Ihre Bequemlichkeit habe ich Shop-fähige Anzeigenlinks zu Verbrauchsmaterialien hinzugefügt, die für die Erstellung dieses Rezepts verwendet wurden. Lesen Sie hier unsere Offenlegungsrichtlinie.

Was Sie brauchen, um kubanische Sandwich Slider zu machen

Hinweis: Ich habe eine zusätzliche halbe Tasse geriebenen Käse hinzugefügt und du kannst das auch gerne tun!

Küchengeräte verwendet

Zutaten für die Herstellung kubanischer Schieber auf einem hölzernen Schneidebrett

Wie man Hawaiian Roll Cuban Sliders macht

Heizen Sie den Ofen auf 350 vor und bereiten Sie eine 9 × 13-Zoll-Auflaufform mit Antihaft-Kochspray vor.

Schneiden Sie die Schieberegler durch die Mitte in zwei Hälften, so dass Sie zwei „Blätter“ Brot haben. Legen Sie die untere Hälfte der Sandwiches in die Auflaufform.

Schieber Brot in den Boden einer Glasbackform

Zuerst schichten Sie das zerkleinerte Schweinefleisch:

Schieberbrot mit zerkleinertem Schweinefleisch überzogen

Als nächstes kommt der Schinken:

Deli Schinken auf Schieberegler geschichtet

Und Käse:

Schweizer Käse auf Schieberegler geschichtet

Zum Schluss Dillgurken:

Essiggurken auf Käse geschichtet, um Schieber zu machen

Decken Sie die Sandwichfüllungen mit dem oberen Blatt der Schieberbrötchen ab.

Kubanische Schieber bereit, in den Ofen zu gehen

Butter und gelben Senf in einem kleinen Topf zusammenschmelzen und glatt rühren.

Butter und Senf in einem Topf schmelzen

geschmolzene Butter - Senfsauce in der Pfanne

Gießen Sie diese geschmolzene Senfbuttersauce auf die Sandwiches und achten Sie darauf, alle so gleichmäßig wie möglich zu bedecken.

Gießen Sie geschmolzene Butter auf die Schieber

Decken Sie Ihre Auflaufform mit Folie ab und backen Sie sie 15-20 Minuten lang. Sie werden wissen, dass sie fertig sind, wenn die Oberseite der Schieber ein wunderschönes Goldbraun hat und sie die gesamte Sauce absorbieren.

gebackene kubanische Schieber mit Senf und Butter bestrichen

In Scheiben schneiden und servieren. Sie sind fantastisch, solange sie noch warm sind und der Käse ist schön und schmelzig!

gebackene kubanische Schieber auf Teller gestapelt

Kann ich den Käse ersetzen?

Ja! Während dieses Rezept traditionell Schweizer Käse erfordert, müssen Sie ihn nicht unbedingt für Ihre Schieberegler verwenden. Wenn Sie möchten, können Sie den Käse ersetzen, wenn Sie keinen Schweizer Käse mögen.

Wie verhindern Sie, dass Schieberegler feucht werden?

Da Sie Butter auf die Schieberegler gießen, werden sie feucht und etwas unordentlich. Das ist ganz normal! Und vertrau mir, du nicht will die Buttersauce überspringen! Es bringt diese Sandwiches total auf die nächste Stufe!

Wenn Sie Ihre Schieberegler etwas trockener mögen, können Sie die Buttermenge auf 1/4 Tasse reduzieren.

Ein weiterer Trick besteht darin, sicherzustellen, dass die Brötchen nicht voneinander getrennt werden. Auf diese Weise zieht die Butter tatsächlich in das gesamte Brot ein, anstatt durch die Risse zu fallen und sich auf dem Boden der Auflaufform zu sammeln.

Kubanische Schieber mit Butter und Senf bestrichen

Können Schieber am Vortag hergestellt und gekühlt werden?

Während diese am besten am Tag frisch genossen werden, sollten Sie sie vor dem Backen abdecken und kühlen, wenn Sie sie vorab zubereiten möchten.

Wenn Sie bereit sind, sie zu backen, gießen Sie Ihre Senfsauce darüber und backen Sie.

Muss ich mein eigenes Schweinefleisch braten?

Ich meine, es ist schwer, frisches, langsam geröstetes Schweinefleisch zu schlagen! Wie auch immer, es tut nimm dir ein bisschen Zeit in der Küche! Um diese Schieberegler schnell zu erstellen, können Sie vorgefertigtes Schweinefleisch verwenden, das Sie im Geschäft gekauft oder im Voraus vorbereitet haben.

Nahaufnahme eines Schiebers im kubanischen Stil mit Schweinefleisch und Käse

Holen Sie sich eine kostenlose druckbare Kopie unseres Cuban Sliders-Rezepts:

Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, bewerten Sie es bitte! Wir würden uns auch freuen, Ihre Gedanken in den Kommentaren unten zu hören.

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Kubanische Slider

Authentischer Geschmack, den Sie zu Hause machen können, Sie werden diese kubanischen Slider jeden Tag machen wollen

Vorbereitungszeit20 min

Kochzeit20 min

Gesamtzeit40 min

Kurs: Vorspeise, Hauptgericht

Küche: amerikanisch

Stichwort: Kubanisch, Schinken, Party, Party Snacks, Schweinefleisch, Sandwich, Slider

Portionen: 12 Schieberegler

Kalorien: 294kcal

Autor: Stacey alias die Fußballmama

Kosten: $ 8

Zutaten

  • 1 Blatt Brötchen
  • 2-3 Tassen Schweinebraten geschreddert
  • 1/2 Pfund Schinken geschnitten
  • 6 Scheiben schweizer Käse
  • 1/3 Tasse Dillgurken geschnitten
  • 1 Esslöffel gelber Senf
  • 1/3 Tasse Butter oder mehr wie gewünscht

Anleitung

  • Ofen auf 350 ° F vorheizen.

  • Eine 9 "x 13" große Auflaufform einfetten und auslegen.

  • Schneiden Sie das Sandwich-Rollenblatt durch die Mitte in zwei Hälften und legen Sie die untere Hälfte der Sandwiches in die Auflaufform.

  • Legen Sie Ihre Zutaten auf das Brot: zuerst das zerkleinerte Schweinefleisch, dann den Schinken, den Schweizer Käse und die Gurken.

  • Legen Sie das oberste Blatt der Schieberbrötchen darauf.

  • Butter und gelben Senf in einem kleinen Topf zusammenschmelzen und glatt rühren.

  • Gießen Sie die Senfbuttersauce auf die Schieber. Verwenden Sie bei Bedarf eine Heftbürste, um sicherzustellen, dass Sie alle Brötchen gleichmäßig beschichtet haben.

  • Decken Sie die Auflaufform mit Folie ab und backen Sie sie 15 bis 20 Minuten lang, bis die Sauce vollständig eingezogen ist und die Sandwichoberteile nur noch leicht gebräunt sind.

Anmerkungen

Hinweis: Die Nährwertangaben sind nur Schätzungen. Ihre tatsächlichen Daten variieren je nach genauer Menge und Art der verwendeten Zutaten.

Ernährung

Kalorien: 294kcal | Kohlenhydrate: 20G | Eiweiß: 19G | Fett: fünfzehnG | Gesättigte Fettsäuren: 7G | Cholesterin: 58mg | Natrium: 579mg | Kalium: 261mg | Ballaststoff: 2G | Zucker: 1G | Vitamin A: 235IU | Kalzium: 149mg | Eisen: 2mg

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Authentischer Geschmack, den Sie zu Hause machen können, Sie werden diese kubanischen Slider jeden Tag machen wollen

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