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Befriedige deinen süßen Zahn damit Keto Schokoladenbecher Kuchen! Es ist feucht, voller Schokoladengeschmack und in zwei Minuten in der Mikrowelle fertig! Dies ist eines meiner kohlenhydratarmen Desserts, weil Sie nur ein paar einfache Zutaten benötigen, es schnell und einfach zuzubereiten ist und es köstlich ist!
Der beste Teil? Es gibt NULL Nettokohlenhydrate in diesem Rezept!
Low Carb Schokoladenbecher Kuchen Rezept
Ich hatte schon immer einen süßen Zahn und meine Schwäche ist Schokolade!
Im Laufe des Sommers haben wir diese Keto No Bake Cookies aufgeschlagen und sie waren sooo toll! Wir haben seitdem einige Chargen hergestellt, und viele Leser haben mich wissen lassen, dass sie auch in ihrem Zuhause ein Grundnahrungsmittel sind.
So sehr ich diese Kekse LIEBE, sehne ich mich hin und wieder nach einem Stück Schokoladenkuchen.
Schokoladenkuchen ist mein Lieblingsdessert auf der ganzen Welt! Es ist das, was ich zu jedem Geburtstag verlange und es war meine erste Schwangerschaftsverlangende mit meiner jüngsten Tochter. (Ich glaube, ich habe in den letzten zwei Wochen meiner Schwangerschaft jeden Tag ein Stück Kuchen gegessen!)
Selbst jetzt, wo ich einen kohlenhydratarmen Lebensstil habe, MUSS ich immer noch Schokoladenkuchen in meinem Leben haben. Ernsthaft, was ist der Sinn, wenn Sie sich nicht ab und zu etwas gönnen?
Auf meiner neuen Keto-Website habe ich a Keto Zitronenbecher Kuchen und es brachte mich zum Nachdenken… warum nicht mit Schokolade probieren?!
Ihr…
Beeindruckend!!
Mein erster Versuch, einen kohlenhydratarmen Schokoladenbecherkuchen zuzubereiten, war unglaublich !! Sogar mein Mann war beeindruckt (und er ist tatsächlich der Koch in unserer Familie, nicht ich!)
Sehen Sie, wie feucht es aussieht?! YUM !!
Weitere Rezeptinspiration: Schauen Sie sich unsere Sammlung an 65+ gesunde Snack-Ideen auch!
Was ist die Keto-Diät?
Im Kern ist die Keto-Diät eine kohlenhydratarme, fettreiche Ernährung planen. Mit dieser Art der Ernährung wird Ihr Körper in einen Zustand versetzt, der als „Ketose“ bekannt ist, in dem er Fett anstelle der normalerweise verwendeten Kohlenhydrate zur Energiegewinnung verbrennt.
Verbunden: Wie viele Kohlenhydrate können Sie auf Keto essen?
Das Befolgen einer ketogenen Diät kann auch dazu beitragen, überschüssiges Wasser abzubauen, Heißhungerattacken einzudämmen (da Fett dazu neigt, dass Sie sich länger satt fühlen) und zu einem erheblichen Gewichtsverlust führen. Um diese Vorteile zu sehen, müssen Sie den Plan genau befolgen, da das Essen von Kohlenhydraten Sie direkt aus der Ketose zurückwerfen kann.
Wenn ich jedoch Keto-Desserts wie diesen Becherkuchen mache, kann ich mein Verlangen nach Süßigkeiten stillen, ohne echten Zucker zu essen.
Außerdem ist dieses Rezept so einfach, dass Sie ein reichhaltiges, hausgemachtes Dessert in kürzerer Zeit fertig haben, als es nötig ist, um etwas im Laden oder in der Bäckerei zu kaufen!
Möchten Sie mehr über die Keto-Diät erfahren?
Zur Vereinfachung habe ich Shop-fähige Anzeigenlinks zu Ressourcen eingefügt, die für die Erstellung dieses Rezepts verwendet wurden, sowie Informationen zum Keto-Lebensstil. Offenlegungsrichtlinien finden Sie hier.
Schokoladen-Keto-Becher-Kuchen-Bestandteile
Da dieses Rezept einige spezielle Zutaten enthält, habe ich Shop-fähige Anzeigenlinks zu einigen Produkten bei Amazon bereitgestellt.
Sie sollten auch in der Lage sein, alle oder die meisten dieser Artikel in einem normalen Lebensmittelgeschäft zu finden. Sie können jedoch auch auf die Links klicken, um die von uns verwendeten Marken anzuzeigen, wenn Sie mit einer dieser Marken nicht vertraut sind.
- Butter - Bietet die Fette, die unser Körper für die Energie der Ketodiät verwendet. Verwenden Sie unbedingt ungesalzene Butter!
- Kokosnussöl - - Mehr gute Fette und die Vorteile von Kokosnussöl für das Gehirn! Es verleiht unserem Kuchen auch ein wenig Geschmackstiefe.
- Ungesüßtes Kakaopulver - - Für diesen reichen Schokoladengeschmack, ohne Zucker und Kohlenhydrate wie eine traditionelle Kuchenteigmischung.
- Mandelmehl oder Mandelmehl - - Fein gesiebtes, blanchiertes Mandelmehl macht den leichtesten Kuchen. Ein gröberes Mahl- oder Mandelmehl funktioniert jedoch immer noch hervorragend!
- Granuliert Erythrit (Swerve) oder Mönchsfruchtsüßstoff - Sie können entweder Süßstoff oben verwenden, aber ich liebe Mönchfrucht, weil sie keinen Nachgeschmack oder unangenehme Verdauungsnebenwirkungen wie einige andere Zuckerersatzstoffe hat. Ich empfehle Lakanto Marke Mönch Fruchtsüßstoffe und wenn Sie über meinen Link einkaufen und verwenden Sie den Code "SOCCERMOM", den Sie können Sparen Sie bei jedem Kauf 15%!
- Ei - So steigt unser Becherkuchen wie ein echter Kuchen auf!
Verwendete Küchenutensilien:
- Becher - Stellen Sie sicher, dass es mikrowellengeeignet ist!
- Kleiner Schneebesen - - Um die Zutaten schnell und vollständig zu mischen. Diese kleinen Schneebesen sind praktisch für so viele Dinge in der Küche, dass wir immer unsere verwenden!
Wie man einen Keto-Becher-Kuchen macht
Schmelzen Sie zuerst die Butter und die Kokosnuss in Ihrem Becher zusammen.
Wenn Sie zuerst Kokosöl und Butter schmelzen, können Sie die trockenen Zutaten besser mischen, um einen schnellen Teig zu erhalten. Andernfalls lassen sie sich nicht gut einarbeiten und der Kuchen wird möglicherweise nicht wie erwartet ausfallen.
Butter und Öl umrühren, bis keine festen Klumpen mehr vorhanden sind.
Fügen Sie trockene Zutaten und ein Ei hinzu und verquirlen Sie es. Stellen Sie den Becher in die Mikrowelle und kochen Sie ihn 90 Sekunden lang.
TRINKGELD: Für einen noch flauschigeren Kuchen 1/4 Teelöffel Backpulver hinzufügen. Dies ist völlig optional, und für den hier abgebildeten Becherkuchen wurde kein Backpulver verwendet.
Wenn Sie Ihren Becherkuchen in der Mikrowelle schwenken, behalten Sie ihn im Auge, falls er überläuft. In diesem Fall unterbrechen Sie den Garvorgang einfach einige Sekunden, damit sich der Kuchen absetzt, und kochen Sie dann erneut.
Sicher sein zu mit Vorsicht behandeln, da der Becher beim Kochen heiß werden kann.
Können Sie Kokosmehl auf der Keto-Diät haben?
Eine der häufigsten Leserfragen, die ich zu unseren Keto-Becher-Kuchen-Rezepten bekomme, ist, ob es einen Ersatz für Mandelmehl wie Kokosmehl gibt.
Kokosmehl ist perfekt für diejenigen, die Keto essen, da es weniger Kohlenhydrate, mehr Fett (auch als Kraftstoff bezeichnet) enthält und mehr Ballaststoffe enthält als Mandelmehl.
Der Grund, warum wir Mandelmehl für unser Rezept für kohlenhydratarme Becherkuchen verwenden, ist, dass es einfacher zu verwenden ist als Kokosmehl und milder im Geschmack.
Wenn Sie jedoch kein Mandelmehl mögen oder Allergien haben, können Sie unbedingt Kokosmehl verwenden. Da Kokosmehl viel saugfähiger ist, müssen Sie nur 1/3 der Menge an Kokosmehl als Menge an Mandelmehl verwenden, die im Rezept aufgeführt ist. Halten Sie die flüssigen Zutaten gleich.
Ist das Backen von Kakao Keto-freundlich?
Eine andere Frage, die ich regelmäßig erhalte, ist, ob ich Backkakao oder heiße Kakaomischung kaufen soll. Dies ist eine wichtige Unterscheidung, da die meisten heißen Kakaomischungen zugesetzten Zucker enthalten und ein No-No für Keto sind.
Backkakao befindet sich im Backgang - halten Sie sich unbedingt an die ungesüßte Sorte!
Können Sie Schlagsahne auf der Keto-Diät haben?
Gute Nachrichten hier! Wenn Sie einen Schuss Schlagsahne auf Ihrem Schokoladenkuchen lieben, können Sie diesen Genuss auf der Ketodiät genießen.
Viele vorgefertigte Schlagsahne enthalten jedoch zusätzlichen Zucker. Daher ist es am besten, Ihren eigenen zuzubereiten.
Selbstgemachte Schlagsahne zu machen ist eigentlich ziemlich einfach. Fügen Sie einfach Sahne und Ihren Favoriten hinzu Ketosüßstoff in eine gekühlte Metallmischschüssel geben und verquirlen, bis sich steife Spitzen bilden.
Eine andere köstliche Belagidee ist ein Löffel voll natürliche Erdnussbutter oder zuckerfreies Eis!
Probieren Sie unbedingt unsere Schokoladen-Erdnussbutter-Keto-Becher-Kuchen auch!
Weitere unserer Lieblingsrezepte für Keto-Schokolade:
Keto Schokoladenbecher Kuchen Rezept (druckbare Kopie)
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Keto Schokoladenbecher Kuchen (ZERO Net Carbs!)
Crush Zucker Heißhunger mit diesem dekadenten, feuchten Keto-Becher Kuchen! Es ist voll von reichem Schokoladengeschmack, aber kohlenhydratarm!
Portionen: 1
Kalorien: 507kcal
Kosten: $ 3
Zutaten
- 2 Esslöffel Butter
- 1 Esslöffel Kokosnussöl
- 2 Teelöffel ungesüßtes Kakaopulver
- 3 Esslöffel Mandelmehl
- 2 Teelöffel Erythrit oder 3 TL für einen süßeren Kuchen
- 1 Ei
Anleitung
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Butter und Kokosöl in einen mikrowellengeeigneten Becher geben.
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20-30 Sekunden auf hoher Stufe erhitzen, bis es fast geschmolzen ist. Rühren, bis keine festen Klumpen mehr vorhanden sind.
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Trockene Zutaten und Ei hinzufügen und verquirlen, bis alles gut eingearbeitet ist. Es ist in Ordnung, wenn der Teig leicht körnig aussieht.
-
Stellen Sie den Becher wieder in die Mikrowelle und kochen Sie ihn 90 Sekunden lang.
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Abkühlen lassen und genießen!
Video
Anmerkungen
Nettokohlenhydrate: 0g
Ernährung
Kalorien: 507kcal | Kohlenhydrate: 6G | Protein: 10G | Fett: 51G | Gesättigte Fettsäuren: 28G | Cholesterin: 223mg | Natrium: 262mg | Kalium: 60mg | Ballaststoff: 2G | Vitamin A: 935IU | Kalzium: 69mg | Eisen: 1.8mg
Einfachere Keto-Rezepte
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