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Ritz Cracker Thin Mints (nur 2 Zutaten!)

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Nie wieder auf die Kekssaison warten! Kinderleicht Ritz Cracker Thin Mints sind nur zwei Zutaten und schmecken wie echt! Sie werden Ihre Naschkatzen das ganze Jahr über zufrieden stellen und es macht Spaß, sie mit Kindern zu machen!

Ritz Cracker Thin Mints

Seien wir ehrlich, außerhalb Ihres Lieblingsurlaubs ist die Girl Scout-Kekssaison der beste Teil des Jahres. Und Thin Mints sind zweifellos das beste Girl Scout-Cookie von allen!

Ich meine, ich liebe die klassischen Shortbread-Kekse und alles, was mit Erdnussbutter zu tun hat. Die Thin Mint Cookies waren jedoch schon immer mein Favorit. Ich stelle sicher, dass ich jedes Jahr ein paar Kisten kaufe… weißt du… um die Kinder zu unterstützen…

Wer hätte gedacht, dass es so einfach ist, mit Ritz-Crackern hausgemachte Thin Mints herzustellen?!

Ja, das hast du richtig gelesen ... Ritz Crackers!

Die Knusprigkeit ist genau richtig! Und mit einer Anden-Minz-Beschichtung haben Sie genau die richtige Kombination aus Schokolade und Minze.

Schokoladenartig, minzig und knusprig ... diese dünnen Minzcracker sind absolut fantastisch! Und so einfach zu machen!

Verbunden: Schauen Sie sich diese an Erdnussbuttercracker mit Schokoladenüberzug Wir haben auch Ritz Cracker verwendet! Wir haben sie ursprünglich für Halloween dekoriert, aber Sie können sie für jeden Anlass anpassen!

Ritz-Cracker mit Schokoladen-Minz-Überzug

Für Ihre Bequemlichkeit bei der Neuerstellung unseres Rezeptes für dünne Minze habe ich Links zu einigen der Verbrauchsmaterialien und Küchenutensilien hinzugefügt, aus denen sie hergestellt wurden. Offenlegungsrichtlinien finden Sie hier.

Hausgemachte Thin Mints Zutaten

Alles was Sie brauchen sind zwei einfache Zutaten, um diese köstlichen knusprigen Minzkekse zu machen! Wirklich nur zwei Zutaten!

Hier wird nicht genau die Menge an Zutaten benötigt, genau so viele, wie Sie machen möchten. Wenn Ihnen die Schokolade ausgeht, schmelzen Sie einfach mehr!

Schachtel mit Ritz-Crackern und Andenschokoladen-Minze wird dünner

Küchengeräte verwendet

Was kann ich anstelle von Ritz Crackern verwenden?

Sie sollten einen Cracker mit einem milden Geschmack verwenden, der nicht mit Schokolade und Minze konkurriert. Ritz-Cracker sind „Buttercracker“, daher sollte alles funktionieren, was als solches gekennzeichnet ist.

Das Schöne an diesem Rezept ist seine Einfachheit. Machen Sie sich also keine Sorgen, wenn Sie versuchen, ausgefallene Zutaten zu erhalten! Es ist schwer, mit der perfekten Kombination von Ritz Crackers und Andes Mints zu konkurrieren!

Ritz-Cracker mit Schokoladenüberzug, die nach Thin Mint-Keksen schmecken

Wie man hausgemachte dünne Minze Kekse macht

Zwei Backbleche mit Pergamentpapier auslegen und beiseite stellen. Sie können auch Silikonbackmatten verwenden, da die fertigen Kekse sofort abrutschen!

Ritz-Cracker auf einem mit Pergamentpapier ausgekleideten Backblech

Füllen Sie eine mikrowellengeeignete Schüssel mit Andenschokoladenmünzen - hier gibt es keine genaue Menge (wir haben ungefähr 2 Tassen verwendet). Bei Bedarf können Sie immer mehr Schokolade schmelzen.

In Schritten von 20 bis 30 Sekunden unter Rühren erhitzen, bis die Schokolade geschmolzen und glatt ist.

Eintauchen eines Ritz-Crackers in geschmolzene Schokolade

Tauchen Sie jeden Ritz-Cracker in Schokolade und drehen Sie ihn, bis er vollständig überzogen ist. Eine Gabel oder sogar Essstäbchen funktionieren hier perfekt.

Eintauchen eines Ritz-Crackers in geschmolzene Schokolade

Lassen Sie überschüssige Schokolade in die Schüssel zurücktropfen und legen Sie den mit Schokolade überzogenen Cracker zum Trocknen auf Ihr Backblech. Wiederholen, bis alle Cracker mit Schokolade überzogen sind.

hausgemachte Thin Mint Kekse mit Ritz Crackern machen

Trocknen lassen, bis die Schokolade vollständig ausgehärtet ist und keine Schwachstellen mehr vorhanden sind. Sie können die Backbleche in den Kühlschrank stellen, um den Vorgang zu beschleunigen. Bewahren Sie sie nur nicht länger als nötig auf.

Bei Lufttrocknung kann es 1-2 Stunden dauern. Der Kühlschrank dauert 15-30 Minuten.

hausgemachte Thin Mints mit Ritz-Crackern

So speichern Sie Ihre Cookies

Stellen Sie zunächst sicher, dass die Schokoladenbeschichtung vollständig trocken ist, bevor Sie sie in einen Vorratsbehälter geben.

Legen Sie zwischen jede Schicht Kekse ein Blatt Pergamentpapier oder Wachspapier, um ein Anhaften zu verhindern.

In einem verschlossenen Vorratsbehälter an einem kühlen Ort aufbewahren, aber nicht im Kühlschrank aufbewahren. Solange der Schokoladenüberzug intakt ist, sollten die Kekse frisch bleiben!

Ritzcracker mit Schokoladenüberzug, dünne Pfefferminzbonbons

Weitere unserer Lieblingsrezepte für einfache Kekse:

2 Zutaten Rezept für dünne Minzkekse (druckbare Kopie):

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Ritz Cracker Thin Mints mit Schokoladenüberzug

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Ritz Cracker Thin Mints

Kinderleicht Ritz Cracker Thin Mints sind nur zwei Zutaten und schmecken wie echt!

Vorbereitungszeit15 min

Zeit einstellen30 min

Gesamtzeit45 min

Kurs: Dessert, Snack

Küche: Amerikaner, Urlaub, Kinder

Stichwort: 2 Zutaten, Andes Mints, einfache Rezepte, Thin Mint, zwei Zutaten

Portionen: 48

Kalorien: 66kcal

Autor: Stacey alias die Fußballmama

Kosten: $ 5

Ausrüstung

  • Plätzchenblatt

  • mikrowellengeeignete Schüssel

Zutaten

  • 1 Box Ritz Crackers
  • 2 Tassen Andenmünzen kann volle Pfefferminzbonbons oder die Chips verwenden

Anmerkungen

Die Nährwerte sind nur eine Schätzung und hängen von Ihren genauen verwendeten Zutaten und der Anzahl der hergestellten Kekse ab. Wir haben unsere Berechnungen auf 48 Cookies basiert.

Ernährung

Kalorien: 66kcal | Kohlenhydrate: 8G | Protein: 1G | Fett: 4G | Gesättigte Fettsäuren: 3G | Natrium: 32mg | Kalium: 4mg | Ballaststoff: 1G | Zucker: 5G | Kalzium: 6mg | Eisen: 1mg

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